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机器人坐镇餐厅，进得了厨房还当得了跑堂。合肥首家机器人餐厅开业一年多，也赚得不少眼球。昨天，合肥市服务机器人产业创新战略联盟成立。记者从成立大会上获悉，今年内，合肥有望再添一家无人化智能餐厅。

据介绍，服务机器人倏然成为业内新宠，来自全球的行业数据显示，服务机器人的增速将远超工业机器人，肩负起行业增长最大“发动机”的重任。

“随着中国老龄化社会的到来，在未来的十年之内，服务机器人在中国的需求会有明显的增长。”合肥市服务机器人产业创新战略联盟相关人士告诉记者，军用机器人、家用机器人、医疗康复机器人、教育机器人、迎宾机器人、安保机器人、炒菜机器人，将是未来服务机器人发展的主要方向。

此次中国科大、中科院物质研究院、科大讯飞、松下公司、国购机器人公司和泰禾光电公司等16家单位发起了合肥市服务机器人产业创新战略联盟，整合联盟成员的技术基础和资源优势，组织关键技术攻关。联盟以产、学、研、用相结合，以市场需求为导向的技术研发和创新服务平台、信息资源共享平台、测试验证及应用示范基地，提高合肥服务机器人产业自主创新能力。

会上，国购机器人公司相关负责人还透露，今年将开设一家无人化智能餐厅。届时，迎宾、点单、收银、配送、空盘回收、娱乐服务等环节全部由机器人完成。

“我们计划在年中，先在原有的餐厅进行测试，看看机器人能否胜任。如果没有问题，我们将重新选址开设第二家分店。”安徽国购投资集团董事长袁启宏告诉记者，如今请一名“机器人”的成本已经比几年前少了很多。“一台机器人成本大约在2万元，我们第一家餐厅大概需要用到十几到二十名机器人，前期投入虽然高，但从长远来看，还是使用机器人的成本会更低一些。”